材料(1人前)

  • 豚ヒレ肉 (ブロック)200g
  • 薄力粉大さじ1
  • オニオンソース
  • 玉ねぎ1/4個
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • 甜麺醤大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ベビーリーフ5g

作り方

  1. 1.
    豚ヒレ肉は2cm幅に切り、薄力粉をまぶします。
  2. 2.
    玉ねぎはすりおろします。ボウルに残りのオニオンソースの材料と共に入れて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、こんがりと焼き色がつき、中に火が通るまで両面8分程焼きます。
  4. 4.
    2を入れ、中火でサッと煮からめ、全体にソースがなじんだら火から下ろします。
  5. 5.
    ベビーリーフをのせた器に盛り付けて完成です。