材料(2人前)
- シーフードミックス (冷凍)150g
- お湯適量
- サニーレタス1枚
- トマト1/2個
- 黄パプリカ1/2個
- 玉ねぎ1/4個
- 水 (さらす用)適量
- パクチー (10g)2束
- ドレッシング
- レモン汁小さじ2
- 塩小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/4
- タバスコ小さじ1/4
作り方
- 準備.シーフードミックスはパッケージの表記に従い解凍しておきます。サニーレタスはよく洗い水気をきっておきます。黄パプリカはヘタと種を取っておきます。
- 1.サニーレタスは手で食べやすい大きさにちぎります。
- 2.トマトは2cm角に切ります。黄パプリカは細切りにします。パクチーはみじん切りにします。玉ねぎはみじん切りにし、5分水にさらし水気をきります。
- 3.沸騰したお湯にシーフードミックスを入れ3分茹でます。火が通ったらザルにとり水気をきります。
- 4.ボウルにドレッシングの材料を混ぜます。2と3を入れ全体に味が馴染む様に合えます。
- 5.お皿に1を敷き4をのせたら完成です。