バター香る!鮭のムニエル のよくある質問

初心者
初心者
塩鮭の甘口と中辛口が家にあるんですが
どちらがムニエル向きですか?
kurashiru
kurashiru
塩鮭を使用する場合は、甘口がよりおすすめです。その際は塩を省き、こしょうのみ鮭にまぶしてくださいね。香ばしくジューシーなムニエルをぜひ作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
Risa Takada
Risa Takada
とっても簡単でおいしくできました🐶🐾彼氏にも喜んでもらえてよかったです◎
料理苦手ちゃん
料理苦手ちゃん
朝の間に作っておきたいのですが、冷蔵で置いとく際、温め直す際、何か注意はありますか?
kurashiru
kurashiru
加熱後のムニエルを冷蔵保存する場合は、他の食材のにおいが移らないよう、粗熱が取れてからラップをかけていただくか、密閉容器に入れて保存してくださいね。温めなおす際はフライパンやトースターを使用すると、表面がカラッと仕上がりますよ。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
runa
runa
冷凍してある鮭を使う場合は解凍させてからじゃないとダメですか?
kurashiru
kurashiru
冷凍の鮭を使用する場合は解凍してから使用してくださいね。バターの香りが食欲を誘う一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。おいしく仕上がりますように。
らんぴ
らんぴ
塩鮭でもいいですか??
kurashiru
kurashiru
塩鮭でもお作りいただけますよ。その際は、塩こしょうをこしょうに代えてくださいね。おいしく作れますように。
kohyan
kohyan
初魚料理。ちゃんと美味しくできました!
みそ
みそ
胡椒をブラックペッパーで代用しても大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
胡椒はブラックペッパーで代用いただけます。ぜひご用意しやすいもので作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」もお待ちしております。
あみ
あみ
レシピ通りに焦げ目がついてから蒸し焼きにしたのに片面がまっ黒焦げになってしまって最悪でした…中火でいいんですよね?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。焦げてしまった場合は、火加減が強すぎたか、加熱時間が長かったことが考えられます。火加減は中火を目安とし、焦げてしまわないように調整しながら加熱してくださいね。次回は大成功となりますように。
2児ママ·ᴥ·
2児ママ·ᴥ·
料理酒なしでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
料理酒はお好みで省いてもお作りいただけますよ。料理酒を加え蒸し焼きにすることで、しっとりとしたムニエルに仕上がりバターの香りもより引き立ちますので、料理酒のご用意がある際はレシピ通りも試してみてくださいね。美味しく作れますように。
はなみん
はなみん
小麦粉の代わりに片栗粉でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
片栗粉でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
みかん
みかん
さっそく作って見ました。簡単で時間もかからず、美味しかった
tos
tos
バターですが、有塩バターでないのは、なぜでしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは無塩バターを使用しましたが、有塩バターでもお作りいただけます。お好みで選択をして作ってみてくださいね。
ゆーちゃんプー
ゆーちゃんプー
今日作ってみるつもりです(^o^)出来ましたら感想書きます。普通の生鮭でいいんですよね?
kurashiru
kurashiru
普通の生鮭です。甘塩の鮭をご使用の場合は塩を入れずにこしょうのみにしてみてくださいね。
たべれぽへの投稿をお待ちしておりますね!
大植美津香
大植美津香
鮭のピカタですか小麦粉の後卵に絡めて焼くのは?
kurashiru
kurashiru
ムニエルですので、ピカタにする場合は小麦粉のあとに卵を絡めて焼いたらいいと思います。
ぜひ作ってみてくださいね。
電車くん
電車くん
中学校の春休みの宿題で料理を手伝いなさいと先生に言われて鮭のムニエルを作ったのですが小麦粉が少なくて焦げ付いてしまいました。
kurashiru
kurashiru
作っていただいてありがとうございます。
またぜひ試してみてくださいね!
福岡礼香
福岡礼香
鮭のムニエルを、刺身用で作ってみました。バターをたっぷり入れてしました。お肉しかあまり食べない子供達も、美味しそうに食べてくれました。
kurashiru
kurashiru
お刺身用で作っていただいたんですね!
ふわっとやわらかくできて、なお美味く召し上がっていただけたのでは。
お子様に食べてもらえるお魚料理のレパートリーに加えてくださいね。
良かったら「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。