材料(4人前)

  • 白菜 (700g)1/4玉
  • 玉ねぎ1/2個
  • ツナ70g
  • 600ml
  • クリームシチュールー (4皿分)80g
  • パセリ (乾燥)少々
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ツナの水気を切っておきます。玉ねぎの皮を剥いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    白菜は芯を切り落とし、5cm幅に切ります。
  4. 3.
    鍋を中火で熱し、サラダ油をひいて1を炒めます。
  5. 4.
    しんなりしてきたら2をひとつかみずつ位入れて炒め、全体に油が回ったら水とツナを入れて強火にします。
  6. 5.
    煮立ったら中火にし、蓋をして20分ほど煮込み、具材が柔らかくなったらクリームシチュールーを入れて溶かします。
  7. 6.
    器に盛り、パセリをかけて完成です。