材料(1人前)

  • 鶏むね肉200g
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • 大豆粉大さじ1
  • 卵液
  • 1個
  • 粉チーズ大さじ2
  • ハーブソルト小さじ1/4
  • 黒こしょう (あらびき)小さじ1/4
  • オリーブオイル大さじ1
  • ベビーリーフ20g
  • レタス20g

作り方

  1. 準備.
    鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
  2. 1.
    鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、塩こしょうをふり大豆粉をまぶします。
  3. 2.
    ボウルに卵液の材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    1を2につけます。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を焼きます。
  6. 5.
    両面焼き色がつき、中に火が通るまで5分程焼き、火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛りつけ、ベビーリーフとレタスを混ぜて添えたら完成です。