ご飯がモリモリ!茄子と鶏胸肉のピリ辛照り照り炒め のよくある質問

ゲスト
ゲスト
おろしにんにくが無くても大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、すりおろしニンニクは省いてもおいしくお作りいただけます。機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
この味、娘がお気に入りなんですが、なすが無くて、冬瓜で作れないでしょうか?
kurashiru
kurashiru
ナスの代わりに冬瓜を使用してもお作りいただけます。冬瓜はナスに比べて火が通るまでに時間がかかるため、1cm弱の食べやすい大きさにスライスして炒めることをおすすめいたします。また、小さく切りすぎたり炒めすぎても冬瓜がやわらかくなってしまいます。炒めものとしてある程度食感を残すためにも、火力や炒めすぎにはご注意くださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
的確なアドバイスありがとうございます。
mashako0206
mashako0206
胸肉の代わりに、もも肉でも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
鶏胸肉の代わりに鶏もも肉を使用してお作りいただけますよ。ごはんにもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
りにゃたん
りにゃたん
豆板醤の代用品ってなにがありますか?
kurashiru
kurashiru
豆板醬は特有の風味をもつ調味料のため、代用は難しいです。豆板醤を加えることでピリッとした辛味が食欲をそそる一品に仕上がりますので、材料をそろえて作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ピピコ
ピピコ
なすの代わりに良い野菜はありますか?
kurashiru
kurashiru
ナスの代わりに「ズッキーニ」「ピーマン」「キャベツ」「タケノコ」などを使用しても美味しくお作りいただけます。トロトロとしたナスに甘辛いコチュジャンが絡まりとても美味しいので、ぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ベル
ベル
はちみつとありますが、メープルシロップでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
メープルシロップとはちみつでは風味が異なるので、メープルシロップはおすすめしません。レシピ通りもおいしいので試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Milsha
Milsha
オイスターソースを切らしています。代用品はありますか?
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは独特な味の調味料のため、代用は難しいです。オイスターソースはあると様々な料理にお使いいただけるのでおすすめです。
美味しく作れますように。
ひろ
ひろ
片栗粉のかわりに小麦粉でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
片栗粉の代わりに小麦粉でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
あきな
あきな
はちみつはなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
はちみつは照りを出す糖分なので、砂糖でも代用可能です。
ぜひお試しくださいね!