材料(2人前)

  • 鶏むね肉250g
  • 片栗粉大さじ3
  • お湯適量
  • コチュタルソース
  • 玉ねぎ30g
  • マヨネーズ大さじ4
  • 寿司酢大さじ1
  • コチュジャン小さじ2
  • パセリ (乾燥)小さじ1

作り方

  1. 1.
    コチュタルソースを作ります。玉ねぎをみじん切りにし、コチュタルソースの材料と共にボウルに入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、ボウルに入れ、片栗粉をまぶします。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸騰させ、2を入れます。鶏むね肉が浮いてきたらザルに上げます。
  4. 4.
    水気を切った3に1を加え、さっくりと混ぜ合わせたらお皿に盛り、パセリをかけて完成です。