材料(2人前)

  • 水菜100g
  • 三つ葉20g
  • ミョウガ2個
  • レモン1/2個
  • 大葉4枚
  • ドレッシング
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • 大さじ2
  • 白いりごま大さじ1
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    水菜と三つ葉は、根元を切り落とし3cm幅に切ります。
  2. 2.
    ミョウガは細切りにします。
  3. 3.
    レモンは5mm幅のいちょう切りにします。
  4. 4.
    大葉は軸を取り、千切りにします。
  5. 5.
    ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、1、2、3、4を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 6.
    器に盛り付け、のりを散らして出来上がりです。