材料(2人前)
- しめじ100g
- エリンギ2本
- 大葉5枚
- (A)有塩バター20g
- (A)しょうゆ大さじ1/2
- (A)顆粒和風だし小さじ1
- 白いりごま適量
作り方
- 準備.しめじ、エリンギは石づきを切り落としておきます。
- 1.しめじは手でほぐし、エリンギは一口大に切ります。
- 2.大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
- 3.耐熱ボウルに1を入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで火が通るまで3分程度加熱します。
- 4.熱いうちに2、(A)を加えて、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
- 5.器に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。