材料(2人前)

  • 木綿豆腐 (300g)1丁
  • 三つ葉30g
  • ごま油大さじ1
  • 塩昆布10g
  • かつお節2g
  • しょうゆ小さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • ミニトマト2個

作り方

  1. 準備.
    三つ葉は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    木綿豆腐は厚みを半分に切り、1.5cm角に切ります。
  3. 2.
    三つ葉はざく切りにします。
  4. 3.
    ボウルに1と2を入れ、ごま油を加えてやさしく和えます。
  5. 4.
    塩昆布、かつお節を加えて混ぜ合わせ、5分ほど置いて味をなじませます。
  6. 5.
    しょうゆで味を調え、器に盛り付けてミニトマトを添えます。白いりごまをふったら完成です。