材料(5個分(直径6cm×高さ4.5cmのマフィンカップ))

  • ホットケーキミックス150g
  • りんごジャム120g
  • 1個
  • 調製豆乳50ml
  • 溶かし有塩バター50g
  • ミント適量

作り方

  1. 準備.
    卵と調製豆乳は常温に戻しておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵、調製豆乳、溶かし有塩バターを少しずつ入れよく混ぜ合わせ、りんごジャム、ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜ合わせます。
  3. 2.
    マフィンカップに1を流し入れます。
  4. 3.
    180℃のオーブンで20分程焼きます。竹串を刺して生地がつかなくなったらミントを添えて完成です。