ジューシーで美味しい 鶏肉と春雨のオイスター煮込み レシピ・作り方
「ジューシーで美味しい 鶏肉と春雨のオイスター煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏むね肉とエリンギ、オイスターソースの旨みがぎゅっと詰まった一品です。 短時間でできる簡単レシピですが、素材のエキスが春雨に染み込んでとっても美味しいですよ。 オイスターソースのコクがポイントの煮込みをぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. キャベツはざく切りし、エリンギの根元を切り落して手で4等分に裂きます。
- 2. 鶏むね肉を一口大に切り、片栗粉をまぶします。
- 3. フライパンにごま油を熱し、2を中火できつね色になるまで焼きます。
- 4. 1を加えて中火でさっと炒め、(A)を入れ、さっと混ぜ合わせます。
- 5. 春雨を加えて、水気が無くなり、春雨が柔らかくなったら塩こしょうで味を調え、お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 煮込んだ後は水分がなくなりますので、焦げないうちに火から下ろしてください。 鶏むね肉を豚肉に代用したり、キャベツを白菜やチンゲン菜に代用しても美味しく作れますよ。
たべれぽ
4.3
4.3
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