材料(2人前)
- 鶏もも肉150g
- しめじ1/2株
- 玉ねぎ1/2個
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1
- (A)ごま油大さじ1/2
- 卵2個
- サラダ油適量
- 塩こしょう適量
作り方
- 1.鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。 玉ねぎをくし切りします。 しめじは石づきを取りほぐしておきます。
- 2.ボウルに卵と(A)を入れて溶きほぐします。
- 3.フライパンにサラダ油をひき、1の鶏もも肉と塩こしょうを加えて炒めます。火が通ったらしめじと玉ねぎも加えて炒めます。
- 4.玉ねぎに火が通ってきたら2を入れてサッと炒めます。
- 5.卵に火が通ったらフライパンを引き、お皿に盛り付けて出来上がりです！