材料(2人前)

  • タコ (刺身用)150g
  • (A)片栗粉小さじ2
  • (A)薄力粉小さじ2
  • (B)ガラムマサラ小さじ1/2
  • (B)ガーリックパウダー小さじ1
  • (B)塩ふたつまみ
  • (B)黒こしょうふたつまみ
  • オリーブオイル大さじ2
  • ベビーリーフ5g
  • レモン (くし切り)1個

作り方

  1. 1.
    (B)をボウルに入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    タコを薄切りにします。
  3. 3.
    (A)をボウルに入れて混ぜ合わせ、2にまぶします。
  4. 4.
    中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて両面がカリッとするまで炒めます。
  5. 5.
    熱いうちに4を1に入れ、全体に絡めます。ベビーリーフを乗せたお皿にもって、レモンを添えたら完成です。