材料(2人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • お湯適量
  • 明太子50g
  • 大葉5枚
  • 調味料
  • 白だし大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 有塩バター20g
  • 牛乳200ml

作り方

  1. 準備.
    明太子は薄皮を剥いておきます。
  2. 1.
    大葉は軸を取り、千切りにします。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸かし、パッケージに記載されている時間通り茹で、湯切りをします。
  4. 3.
    鍋に調味料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちさせたら牛乳を入れ、さらにひと煮立ちしたら火を止めます。
  5. 4.
    丼に2と3を入れ、明太子と1を乗せたら完成です。