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優しい味 明太クリームうどん
調理時間:20分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
辛いものが苦手な方は、たらこでも代用できます。
材料
(2人前)
うどん (冷凍)
1玉
お湯
適量
明太子
50g
大葉
5枚
調味料
白だし
大さじ2
みりん
大さじ1
有塩バター
20g
牛乳
200ml
作り方
準備.
明太子は薄皮を剥いておきます。
1.
大葉は軸を取り、千切りにします。
2.
鍋にお湯を沸かし、パッケージに記載されている時間通り茹で、湯切りをします。
3.
鍋に調味料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちさせたら牛乳を入れ、さらにひと煮立ちしたら火を止めます。
4.
丼に2と3を入れ、明太子と1を乗せたら完成です。