材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)250g
  • しめじ150g
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2.5
  • サラダ油大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、色が変わるまで炒めます。
  4. 4.
    1を入れ、しめじがしんなりし、豚バラ肉に火が通るまで中火で炒めます。
  5. 5.
    めんつゆを入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り付けて完成です。