材料(2人前)

  • 生地
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 薄力粉大さじ2
  • 40ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • 具材
  • ゆでそうめん100g
  • 豚バラ肉 (薄切り)30g
  • キャベツ50g
  • 青ねぎ30g
  • 天かす30g
  • キムチ50g
  • サラダ油小さじ2
  • トッピング
  • お好み焼きソース大さじ2
  • かつお節2g
  • 青のり適量

作り方

  1. 準備.
    青ねぎは根元を切っておきます。
  2. 1.
    キャベツは粗みじん切りにします。青ねぎは5cm幅に切ります。
  3. 2.
    ゆでそうめんは5cm幅に切ります。
  4. 3.
    豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  5. 4.
    ボウルに生地の材料を入れて混ぜ、1、2、豚バラ肉以外の残りの具材を加えて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、4を入れて形を整え、3をのせます。2分程焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして2分程蒸し焼きにします。
  7. 6.
    豚バラ肉に火が通り、中まで焼けたら火から下ろします。お皿に盛り付け、トッピングをかけて完成です。