材料(2人前)

  • トマト (150g)1個
  • 溶き卵 (Mサイズ)2個分
  • (A)料理酒大さじ2
  • (A)オイスターソース大さじ1/2
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)すりおろし生姜小さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    トマトはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    トマトは8等分のくし切りにします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を入れて炒め、固まってきたら1と(A)を加えて炒めます。
  4. 3.
    全体がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。