材料(2人前)

  • チンゲン菜100g
  • ベーコン (ハーフ)30g
  • 200ml
  • 牛乳200ml
  • ①白ねりごま大さじ1/2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1.5
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    チンゲン菜は、根元を切り落とし2cm幅に切ります。
  2. 2.
    ベーコンは、1cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火に熱した鍋にごま油をひき、2を入れ焼きます。
  4. 4.
    ベーコンに焼き色がついたら、1を入れ中火で炒めます。
  5. 5.
    チンゲン菜がしんなりしたら、水、牛乳を入れて沸騰直前で弱火にします。①を加え、よく混ぜたら火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り付け糸唐辛子をのせたら完成です。