お箸が止まらない!?大根とツナのマヨポンサラダ のよくある質問

ひか
ひか
大根の水分はどうしたら出なくなりますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、①の調味料と合わせると時間の経過とともに大根から水分が出てくる可能性がございます。手順3で全体に味がなじむように混ぜたら、なるべくお早めにお召し上がりくださいね。また、手順とは異なりますが、千切りした大根を塩もみして水気を絞ってから使用すると、水分が抜けて水っぽく仕上がるのを防ぐことができます。よろしければお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
めんつゆの代わりに白だしを使用してもよろしいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
めんつゆの代わりに白だしを使用してもお作りいただけます。その際は小さじ1を目安に、少量ずつ様子をみながら加えてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
柚子胡椒ではなくてコショーでもいいですか❓
kurashiru
kurashiru
柚子胡椒のご用意がない場合はこしょうを使用しても味を調えることができます。分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。
もものすけ。
もものすけ。
ツナがないと物足りなくなりますか?
kurashiru
kurashiru
大根のシャキシャキとした食感とツナのまろやかな風味がポイントのため、レシピ通りご用意いただくことをおすすめします。ぜひ材料をそろえてお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
大根は生で食べてもからかったりしませんか??
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは辛さを抑えた仕上がりになっております。大根は根に近い下部が辛いため、辛さが苦手な場合は葉に近い上部や真ん中の部分を使用してみてくださいね。おいしく作れますように。
ゲスト
ゲスト
ゆずぽんでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、ポン酢の代わりにゆずぽんを使用してもお作りいただけます。
れいちゃん
れいちゃん
大根の他に何か野菜を入れたいのですが…
kurashiru
kurashiru
大根の他にえのきやもやし、白菜、水菜を加えてもお作りいただけます。えのきやもやしは電子レンジや鍋で茹でて加熱し、白菜は少量の塩で揉み余分な水気を絞ってから和えることをおすすめいたします。
シュロ
シュロ
ストレートの麺つゆの場合はどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
ストレートのめんつゆを使用する場合は、大さじ1.5を目安に加えることをおすすめします。味をみながらお好みの風味に調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。