材料(2人前)

  • 大根300g
  • 豚ひき肉150g
  • (A)水300ml
  • (A)顆粒和風だし大さじ1
  • (A)酒大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • 水溶き片栗粉大さじ2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    大根は皮をむいておきます。
  2. 1.
    大根は乱切りにします。
  3. 2.
    鍋に1、(A)を入れて中火で20分ほど煮込み、大根を取り出します。
  4. 3.
    フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒めます。
  5. 4.
    豚ひき肉の色が変わったら2に入れて、中火で5分ほど煮ます。
  6. 5.
    水溶き片栗粉を加えて、かき混ぜながら中火で熱し、とろみが付いたら火から下ろします。
  7. 6.
    お皿に2の大根を盛り付け、5をかけて完成です。