材料(1人前)

  • うどん (冷凍)200g
  • 豚バラ肉 (薄切り)50g
  • キャベツ (100g)1/8個
  • 長ねぎ (20g)1/4本
  • にんじん (20g)1/6本
  • 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • ごま油小さじ2
  • 黒こしょう適量
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    うどんを耐熱ボウルに入れて、電子レンジでパッケージの表記通りに加熱します。
  2. 2.
    キャベツは2cm角に切ります。長ねぎは斜め1cm幅に切ります。にんじんは皮をむき、5mm幅に切ります。
  3. 3.
    豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 4.
    フライパンにごま油と3を入れて、中火で3に火が通るまで炒めます。
  5. 5.
    4に2を入れて、火が通るまで炒めます。
  6. 6.
    5に1と酒、鶏ガラスープの素を入れて、アルコールが飛ぶまで炒めます。
  7. 7.
    黒こしょうで味を調えて、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。