材料(2人前)

  • ちぢみほうれん草200g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ1
  • ①白すりごま大さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①砂糖小さじ2

作り方

  1. 1.
    ちぢみほうれん草は根元を少し切り落とし、根元に十字に切り込みを入れます。
  2. 2.
    お湯を沸かした鍋に塩を入れ、1を30秒程ゆでたら火から下ろします。流水で洗い、水気を絞ります。
  3. 3.
    3cm幅に切ります。
  4. 4.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、3を入れ、和えます。
  5. 5.
    器に盛り付けて完成です。