材料(2人前)

  • レタス60g
  • 1個
  • お湯400ml
  • 鶏ガラスープの素大さじ1/2
  • 少々
  • 白いりごま小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    レタスはざく切りにします。
  2. 2.
    ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸かし、1を入れて中火でひと煮立ちさせます。
  4. 4.
    鶏ガラスープの素、塩を加えて中火で熱し、2を加えます。卵が固まってきたらかき混ぜ、火が通るまで熱し、火から下ろします。
  5. 5.
    器によそい、白いりごまをふって完成です。