材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉300g
  • ニラ50g
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん1/3本
  • 焼肉のタレ100ml
  • ガーリックライス
  • ごはん300g
  • ごま油大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • ピザ用チーズ100g

作り方

  1. 準備.
    にんじんはヘタを切り落とし、皮をむいておきます。
  2. 1.
    にんじんと玉ねぎは5mm幅の細切りに、ニラは3cm幅に切ります。
  3. 2.
    ボウルに牛こま切れ肉と焼肉のタレ、1を加え、混ぜ合わせます。ラップをかけ冷蔵庫で15分冷やします。
  4. 3.
    別の耐熱ボウルにガーリックライスの材料を入れ、混ぜ合わせたら、ラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱します。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を火が通るまで炒め、火からおろします。
  6. 5.
    耐熱皿に3と4を入れたら、ピザ用チーズを乗せ、トースターでこんがりと焼き色がつくまで、10分焼いたら完成です。