材料(2人前)
- 牛こま切れ肉300g
- ニラ50g
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/3本
- 焼肉のタレ100ml
- ガーリックライス
- ごはん300g
- ごま油大さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- 塩こしょう少々
- ごま油大さじ1
- ピザ用チーズ100g
作り方
- 準備.にんじんはヘタを切り落とし、皮をむいておきます。
- 1.にんじんと玉ねぎは5mm幅の細切りに、ニラは3cm幅に切ります。
- 2.ボウルに牛こま切れ肉と焼肉のタレ、1を加え、混ぜ合わせます。ラップをかけ冷蔵庫で15分冷やします。
- 3.別の耐熱ボウルにガーリックライスの材料を入れ、混ぜ合わせたら、ラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱します。
- 4.中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を火が通るまで炒め、火からおろします。
- 5.耐熱皿に3と4を入れたら、ピザ用チーズをのせて天板にのせトースターでこんがりと焼き色がつくまで、10分程焼いたら完成です。