豚バラと大根のミルフィーユ鍋 レシピ・作り方
「豚バラと大根のミルフィーユ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白菜で作るのが主流のミルフィーユ鍋ですが、大根で作ってもとても美味しい鍋に仕上がり、おすすめです。 今回はさっぱりポン酢味にしました。 柔らかく味の染みた大根と豚バラ肉の相性はばっちり！ 見た目も華やかなので、蓋を開けた瞬間のインパクトも大ですよ。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(4人前)
作り方
- 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1. 大根は皮をむき、5mm幅の輪切りにします。
- 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 3. 鍋に1と2を交互に重ねて並べ、(A)を加えます。強火でひと煮立ちさせたら蓋して中火で20分ほど煮込みます。
- 4. 大根がやわらかくなり、火が通ったらポン酢を加え、かいわれ大根を中央にのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
大根は味が染み込みやすく、豚バラ肉と一緒に食べやすいように薄切りにしています。 ポン酢をしょうゆに変えても美味しくお召し上がり頂けます。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
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