材料(2人前)

  • ゴボウ100g
  • 鶏挽き肉100g
  • 万能ねぎ3本
  • 一味唐辛子少々
  • 小さじ1/2
  • 大さじ2
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ごぼうはよく洗い、斜め薄切りにし水にさらしておきます。
  2. 2.
    万能ねぎは2〜3cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンを熱し、サラダ油を入れ鶏ひき肉を炒めます。
  4. 4.
    肉の色が半分ほど変わったらごぼうを入れます。
  5. 5.
    塩と酒を入れ、蓋をします。
  6. 6.
    汁気がなくなったら、万能ねぎを入れさっと炒めあわせ完成です。