材料(2人前)

  • かぼちゃ450g
  • 生クリーム大さじ1
  • はちみつ大さじ2
  • カッテージチーズ80g
  • レーズン25g
  • アーモンドスライス25g
  • アーモンドスライス (トッピング)少々

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃの種、ワタは取り除いておきます。
  2. 1.
    かぼちゃは皮を剥き、一口大に切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルに1を入れてふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで6分程柔らかくなるまで加熱します。
  4. 3.
    柔らかくなったら、つぶしながら混ぜ、生クリーム、はつみつを加えてよく混ぜます。
  5. 4.
    カッテージチーズ、レーズン、アーモンドスライスを加えて和えます。
  6. 5.
    器に盛り付け、アーモンドスライスを飾ったら完成です。