材料(2人前)

  • 白玉粉70g
  • ミルクチョコレート50g
  • お湯 (湯せん用・50℃)適量
  • 牛乳70ml
  • お湯 (ゆで用)適量
  • 冷水 (さらす用)適量
  • トッピング
  • 練乳大さじ2
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    ボウルにミルクチョコレートを割り入れ、湯せんにかけて溶かします。
  2. 2.
    ボウルに白玉粉、牛乳を入れて捏ね、1を少しずつ加えて耳たぶ程度のかたさになるまで捏ねたら一口大に丸めます。
  3. 3.
    鍋のお湯が沸いたら2を入れ、浮かんできてからさらに1分ほどゆで、お湯を切ります。冷水にさらして、粗熱が取れたら水気を切ります。
  4. 4.
    お皿に3を盛り付け、練乳をかけ、ミントをのせて完成です。