材料(2人前)

  • カブ (300g)5個
  • 長ねぎ (50g)1/2本
  • 鶏もも肉250g
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①黒酢小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/3
  • ①塩こしょう少々
  • ①鷹の爪輪切り適量
  • ごま油小さじ2
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    カブの葉を切り落としておきます。
  2. 1.
    カブを8等分のくし切りにします。長ねぎは斜めに薄切りにします。
  3. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3.
    フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を焼きます。
  5. 4.
    色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
  6. 5.
    鶏もも肉に火が通ったら①で味を調え、火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り、糸唐辛子をトッピングして完成です。