材料(2人前)

  • 無調整豆乳250ml
  • 白玉粉大さじ3
  • (A)白みそ大さじ1
  • (A)米油小さじ2
  • (A)塩小さじ1/2
  • (A)りんご酢小さじ1/2
  • 添え物
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 1.
    ジップ付き保存袋に白玉粉を入れ、粉状になるまで麺棒でたたきます。
  2. 2.
    鍋に無調整豆乳、1、(A)を入れて中火にかけ、混ぜ合わせながら3分ほど加熱します。
  3. 3.
    粉っぽさがなくなり、とろみがついてきたら、火から下ろします。
  4. 4.
    器に盛り付け、パセリを添えたら完成です。