材料(2人前)
- ホタテ9個
- トマト2個
- ミックスリーフ150g
- バジル適量
- ①EVオリーブオイル大さじ2
- ①塩小さじ1/2
- ①黒こしょう適量
- ①酢大さじ1
作り方
- 準備.ミックスリーフは洗って、水気をしっかりきっておきます。
- 1.トマトは1cm角に切ります。
- 2.ボウルに①の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3.2に、ボイルベビーホタテと1を入れて和えます。
- 4.食べる前にベビーリーフを3に入れ、全体がよく混ざるように優しく和えます。
- 5.お皿に盛り、仕上げにバジルの葉をのせれば完成です。