材料(2人前)

  • ホタテ9個
  • トマト2個
  • ミックスリーフ150g
  • バジル適量
  • ①EVオリーブオイル大さじ2
  • ①塩小さじ1/2
  • ①黒こしょう適量
  • ①酢大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ミックスリーフは洗って、水気をしっかりきっておきます。
  2. 1.
    トマトは1cm角に切ります。
  3. 2.
    ボウルに①の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2に、ボイルベビーホタテと1を入れて和えます。
  5. 4.
    食べる前にベビーリーフを3に入れ、全体がよく混ざるように優しく和えます。
  6. 5.
    お皿に盛り、仕上げにバジルの葉をのせれば完成です。