材料(2人前)

  • じゃがいも (計400g)2個
  • 生わかめ50g
  • 調味料
  • 酒盗大さじ2
  • 鷹の爪輪切り小さじ1
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 準備.
    生わかめは加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。 じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切ったら耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分程加熱します。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1と生わかめを炒めます。
  4. 3.
    じゃがいもに有塩バターが絡んだら、調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 4.
    皿に盛り付け完成です。