材料(2人前)

  • 合挽き肉200g
  • キャベツ4枚
  • 玉ねぎ1/2個
  • 塩こしょう小さじ1/2
  • 350ml
  • 顆粒和風だし大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • みりん小さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.
    キャベツを剥がし、芯を切り、玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに、合挽き肉、玉ねぎ、塩こしょうを入れ混ぜます。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸かし、キャベツを入れ下茹でをします。
  4. 4.
    合挽き肉を茹でたキャベツで巻きます。
  5. 5.
    巻き終わったら爪楊枝を刺し、お鍋に入れます。
  6. 6.
    次に、水、和風出汁の素を入れ中火で一煮立ちさせます。
  7. 7.
    そこに醤油、みりん、酒を入れ3分煮込んで出来上がりです。