材料(2人前)

  • ごはん300g
  • 牛もも肉 (薄切り)120g
  • 長ねぎ20g
  • ニンニク1片
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)黒こしょうひとつまみ
  • ごま油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2.
    長ねぎは斜め薄切りにします。
  3. 3.
    牛もも肉は一口大に切ります。
  4. 4.
    フライパンにごま油と1を入れ中火で熱し、香りが出てきたら2を加えます。
  5. 5.
    さっと炒めたら、3を入れ焼き色がついたら、ごはんと(A)を入れてさらに中火で炒めます。
  6. 6.
    水分が飛びパラパラになったら火からおろし、お皿に盛り付けて、小ねぎを散らしたら完成です。