材料(1人前)
- ごはん200g
- 桜でんぶ10g
- ほうれん草50g
- お湯 (ゆで用)500ml
- 塩 (ゆで用)小さじ1/2
- 鶏そぼろ
- 鶏ひき肉100g
- 玉ねぎ (40g)1/4個
- (A)料理酒大さじ1
- (A)みりん大さじ1
- (A)しょうゆ大さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
- 1.玉ねぎはみじん切りにします。
- 2.鍋にお湯を沸かし塩を加えほうれん草を入れて1分ほどゆで、流水にさらし水気を絞り根元を切り落とし3cm幅に切ります。
- 3.フライパンを中火で熱しサラダ油をひき、鶏ひき肉を加え色が変わりはじめたら1を加え炒めます。
- 4.鶏ひき肉に火が通り玉ねぎがしんなりしたら(A)を加え汁気がなくなるまで中火で煮詰め火から下ろします。
- 5.器にごはんをよそい2、4、桜でんぶをのせてできあがりです。