材料(2人前)
- フランスパン10cm
- じゃがいも100g
- (A)クリームチーズ40g
- (A)明太子20g
- (A)マヨネーズ大さじ1
- のり (刻み)適量
作り方
- 準備.じゃがいもは、皮を剥いて芽を取り除いておきます。 クリームチーズは、室温に戻しておきます。 明太子は、皮から取り出し身をほぐしておきます。
- 1.フランスパンは、6等分に切ります。アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
- 2.じゃがいもは、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをかけ、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで3分ほど加熱し、フォークで潰します。
- 3.2に、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
- 4.1に3を塗ります。
- 5.器に盛り付け、のりをのせたら完成です。