材料(2人前)

  • フランスパン10cm
  • じゃがいも100g
  • (A)クリームチーズ40g
  • (A)明太子20g
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは、皮を剥いて芽を取り除いておきます。 クリームチーズは、室温に戻しておきます。 明太子は、皮から取り出し身をほぐしておきます。
  2. 1.
    フランスパンは、6等分に切ります。アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
  3. 2.
    じゃがいもは、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをかけ、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで3分ほど加熱し、フォークで潰します。
  4. 3.
    2に、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    1に3を塗ります。
  6. 5.
    器に盛り付け、のりをのせたら完成です。