材料(2人前)
- わかめ (生)80g
- キャベツ70g
- (A)ごま油大さじ1/2
- (A)白すりごま小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
- (A)塩こしょう少々
- 糸唐辛子適量
作り方
- 準備.わかめはよく洗って、食べやすい大きさに切っておきます。加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。
- 1.キャベツは芯を取り除き、3cm角に切ります。
- 2.1を耐熱ボウルに入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、水気を切り粗熱をとります。
- 3.2にわかめ、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4.器に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。