材料(2人前)

  • わかめ (生)80g
  • キャベツ70g
  • ①ごま油大さじ1/2
  • ①白すりごま小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①塩こしょう少々
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    わかめはよく洗って、食べやすい大きさに切っておきます。加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。
  2. 1.
    キャベツは芯を取り除き、3cm角に切ります。
  3. 2.
    1を耐熱ボウルに入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、水気を切り粗熱をとります。
  4. 3.
    2にわかめ、①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。