材料(2人前)

  • えのき (100g)1株
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • ①ゆず胡椒小さじ2

作り方

  1. 1.
    えのきの石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    耐熱ボウルに①を入れて、ゆず胡椒が溶けるまで混ぜます。
  3. 3.
    2に1を入れて混ぜ合わせ、ラップをし600Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 4.
    全体に味がなじむまで混ぜ、お皿に盛り完成です。