材料(2人前)
- もやし100g
- 豆苗1株
- 豚こま切れ肉200g
- ごま油大さじ1
- (A)みそ大さじ2
- (A)みりん大さじ2
- (A)砂糖小さじ1
- (A)しょうゆ小さじ2
- (A)コチュジャン小さじ1
作り方
- 1.豆苗は根を切り落とし、半分に切ります。
- 2.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作ります。
- 3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
- 4.豚肉に火が通ってきたら、もやしと豆苗を加えて強火でサッと炒めます。
- 5.2を入れて全体に馴染んだら完成です。