材料(2人前)
- ナス1本
- 水 (さらす用)適量
- ザーサイ50g
- ツナ油漬け40g
- 調味料
- ごま油小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3
- しょうゆ小さじ1/2
- 砂糖小さじ1/4
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 準備.ツナ油漬けは、油を切っておきます。
- 1.ナスは、ヘタを切り落とし、縦半分に切り、斜めに薄切りにし、5分水にさらし、水気を切ります。
- 2.耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 3.全ての材料を加え、混ぜ合わせ、器に盛り付け、小ねぎをかけて出来上がりです。