材料(2人前)

  • ナス1本
  • 水 (さらす用)適量
  • ザーサイ50g
  • ツナ油漬け40g
  • 調味料
  • ごま油小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/4
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    ツナ油漬けは、油を切っておきます。
  2. 1.
    ナスは、ヘタを切り落とし、縦半分に切り、斜めに薄切りにし、5分水にさらし、水気を切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  4. 3.
    全ての材料を加え、混ぜ合わせ、器に盛り付け、小ねぎをかけて出来上がりです。