材料(4人前)

  • じゃがいも (中)300g
  • 大さじ1
  • ゴーダチーズ50g
  • ①枝豆 (正味の量)50g
  • ①マヨネーズ大さじ1.5
  • ①粉チーズ大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ①塩こしょう適量
  • 薄力粉50g
  • 溶き卵1個
  • パン粉50g
  • 揚げ油適量
  • 中濃ソース適量

作り方

  1. 準備.
    ・枝豆は下処理をして、さやから取り出し、薄皮を剥いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは皮を剥いて、さいの目に切ります。
  3. 2.
    1をボウルに入れたら水を加え、ラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  4. 3.
    ゴーダチーズを4等分にします。
  5. 4.
    3をフォークで潰したら、①を加え全体に馴染むまで混ぜます。
  6. 5.
    4を4等分に分け、具材の半分を手に取り伸ばしたら3を中央に置き、残りの具材で閉じて成形します。
  7. 6.
    5を薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付けます。
  8. 7.
    180度の揚げ油できつね色になるまで揚げます。
  9. 8.
    7を皿に盛り、仕上げにお好みで中濃ソースをかけて完成です。