とろーりチーズとハムの卵焼き

作り方

1. 1.
   パセリはみじん切りにします。
2. 2.
   ロースハムは4等分にして1cm幅に切ります。
3. 3.
   ボウルに卵を割り入れ塩、1、2を加え混ぜ合わせます。
4. 4.
   フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、3を流し入れます。ピザ用チーズを加え、内側を菜箸で混ぜながら焼きます。
5. 5.
   外側が焼き固まってきたら中火のまま、有塩バターを鍋肌に入れ、全体にまわし側面をこんがりと焼き上げ、火から下ろします。
6. 6.
   器に盛り付け、パプリカパウダーをふり完成です。