材料(1台分（18cmタルト型）)
- 市販のタルト台1個
- チョコレート30g
- カステラ3枚
- (A)お湯大さじ1
- (A)インスタントコーヒー小さじ2
- (A)砂糖大さじ1
- マスカルポーネチーズ200g
- グラニュー糖50g
- 生クリーム200ml
- ココアパウダー適量
作り方
- 準備.マスカルポーネチーズは常温に戻しておきます。
- 1.チョコレートを溶かし、市販のタルト型に塗ります。
- 2.(A)を合わせて溶かしておきます
- 3.ボールに生クリームと砂糖を加え、ツノが立つくらいのかたさに泡立てます。
- 4.マスカルポーネチーズを加えて、さらに混ぜます
- 5.チョコを塗ったタルト型に、カステラをほぐしながら敷き詰め、(A)のコーヒー液を染み込ませます
- 6.3.のクリームを絞り、ココアパウダーを振り完成です。