材料(2人前)

  • 2個
  • 200ml
  • めんつゆ (3倍濃縮)小さじ2
  • しいたけ1個
  • アスパラガス1/2本
  • 三つ葉 (トッピング)適量

作り方

  1. 準備.
    しいたけは石づきを切り落とし、薄切りにしておきます。 アスパラガスは、根元を切り落とし、斜めに薄切りにしておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵を割り入れ、水とめんつゆを加えて混ぜ合わせます。
  3. 2.
    耐熱容器に流し入れ、しいたけとアスパラガスを乗せてラップをし、それぞれ200Wの電子レンジで8分程加熱します。もう1つも同様に加熱します。※加熱が足りない場合は30秒ずつ様子を見ながら追加加熱をしてください。
  4. 3.
    表面が固まったら、三つ葉を乗せて完成です。