材料(1人前)
- 中華麺1玉
- お湯1000ml
- トマト1/2個
- ニラ1/2束
- 溶き卵1個
- スープ
- ①ごま油大さじ1
- ①すりおろしニンニク小さじ2
- ②お湯300ml
- ②鶏ガラスープの素小さじ2
- ②しょうゆ小さじ1
- 糸唐辛子少々
作り方
- 1.鍋に湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記時間通りに茹でます。
- 2.トマトを食べやすい大きさに切ります。ニラを5mm幅に切ります。
- 3.鍋に①を入れて中火で熱します。ニンニクが香ってきたら②を入れます。
- 4.3が沸騰したら2を入れます。再度沸騰したら溶き卵を回し入れます。
- 5.湯切りした1、4を器に盛り、糸唐辛子をのせて完成です。