材料(1人前)

  • 中華麺1玉
  • お湯1000ml
  • トマト1/2個
  • ニラ1/2束
  • 溶き卵1個
  • スープ
  • ①ごま油大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ2
  • ②お湯300ml
  • ②鶏ガラスープの素小さじ2
  • ②しょうゆ小さじ1
  • 糸唐辛子少々

作り方

  1. 1.
    鍋に湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記時間通りに茹でます。
  2. 2.
    トマトを食べやすい大きさに切ります。ニラを5mm幅に切ります。
  3. 3.
    鍋に①を入れて中火で熱します。ニンニクが香ってきたら②を入れます。
  4. 4.
    3が沸騰したら2を入れます。再度沸騰したら溶き卵を回し入れます。
  5. 5.
    湯切りした1、4を器に盛り、糸唐辛子をのせて完成です。