生姜の佃煮 のよくある質問

みかん
みかん
1度作ったら美味しく、次に生姜を多めの量で作って調味料も倍増したのですが辛くて辛くて食べれなく、どうしたらいいですかね?
kurashiru
kurashiru
炒める時間を少し長くして様子をみていただけますでしょうか。またあまりにも辛いようですと少し細かく刻み様子をみるなどしてくださいね。生姜の辛みが気になる方は、生姜を刻んだ後、10分ほど水にさらしておくと辛みが和らぎます。また試してみてくださいね。