生姜の佃煮 のよくある質問

みかん
みかん
1度作ったら美味しく、次に生姜を多めの量で作って調味料も倍増したのですが辛くて辛くて食べれなく、どうしたらいいですかね?
kurashiru
kurashiru
炒める時間を少し長くして様子をみていただけますでしょうか。またあまりにも辛いようですと少し細かく刻み様子をみるなどしてくださいね。生姜の辛みが気になる方は、生姜を刻んだ後、10分ほど水にさらしておくと辛みが和らぎます。また試してみてくださいね。
ちい
ちい
「1週間は日持ちするので」と書いてありますけど違うのですか?
2〜3日以内とどっちが正しいのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
ご指摘いただきましてありがとうございます。
こちらレシピの紹介文に記載させております通り、冷蔵保存で1週間を目安にお召し上がりください。以前コメントいただいた方には訂正させていただきました。とっても美味しい手作り佃煮ですので、ぜひ作ってみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
うめしーと
うめしーと
初めまして。生姜は抗炎症効果があるそうですね。耳に持病があるので早速作り置きしてみたいと思います。冷凍しておいても良いですね♪