材料(2人前)

  • アボカドディップ
  • アボカド1/2個
  • トマト1/2個
  • 紫玉ねぎ1/4個
  • 水 (さらす用)適量
  • ゆで卵1個
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)レモン汁小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)塩こしょう小さじ1/4
  • 黒こしょう小さじ1/4
  • フランスパン6切れ

作り方

  1. 1.
    トマトをみじん切りにします。
  2. 2.
    紫玉ねぎをみじん切りにし、水に5分さらします。
  3. 3.
    ボウルにアボカドを入れてスプーンで潰したらゆで卵を入れ、粗く潰し、よく水を切った1、2、(A)を入れてよく全体を混ぜます。
  4. 4.
    フランスパンはトースターで約3分こんがりと焼きます。
  5. 5.
    4に3を塗って、黒こしょうを振ったら完成です。