材料(2人前)
- 市販のミネストローネ400g
- ハンバーグ
- 牛豚合びき肉300g
- 玉ねぎ50g
- 溶き卵 (Mサイズ)1/2個分
- パン粉大さじ2
- マヨネーズ大さじ1
作り方
- 1.玉ねぎはみじん切りにします。
- 2.ボウルに1、残りのハンバーグの材料を入れ、よく捏ね、2等分にし、丸く成形します。
- 3.中火で熱したフライパンに2を入れ、8分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返して蓋をします。
- 4.中火のまま8分程焼き、中まで火が通ったら市販のミネストローネを入れ、ひと煮立ちしたら5分程加熱し、火から下ろします。
- 5.器に盛り付けて完成です。