材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)120g
  • 豆苗50g
  • レモン汁適量
  • 茹で用
  • お湯700ml
  • 大さじ1.5
  • 少々
  • タレ
  • ①黒ねりごま小さじ1
  • ①めんつゆ小さじ2
  • ①砂糖小さじ1
  • ①調製豆乳小さじ2
  • ①マヨネーズ大さじ2

作り方

  1. 準備.
    豆苗は水洗いしておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯を入れ、沸騰したら酒と塩を入れます。
  3. 2.
    1に豚バラ肉を入れて茹でます。
  4. 3.
    茹でた2を水に浸し、水切りします。
  5. 4.
    ①を全て混ぜ合わせてタレを作ります。
  6. 5.
    お皿に豆苗を盛り、その上に3をのせます。
  7. 6.
    レモン汁と4を全体にかけて完成です。